Delen:
Smoothies hebben een hoog suikergehalte
Smoothies zijn trendy. Ze worden beschouwd als een bijzonder gezonde drank die een alternatieve inname van de dagelijkse fruitdosis mogelijk maakt. Een recente test van de Arbeiderspartij Neder-Oostenrijk (AKNÖ) heeft echter duidelijk gemaakt welke suikerbommen veel smoothies eigenlijk vertegenwoordigen. De trenddranken bevatten tot 20 suikerklontjes, volgens de AKNÖ.
In de loop van de test werden 22 producten onderzocht, waarbij niet alleen rekening werd gehouden met smoothies, maar ook met fruit- en groentesappen voor de vergelijking van het suikergehalte. Dertien producten waren voorverpakte goederen en negen waren vers klaargemaakt. Voor de meeste van de verpakte producten werd het suikergehalte bepaald aan de hand van de gegeven voedingswaarde tabel, de smoothies zonder de juiste informatie stuurden de testers naar het laboratorium voor suikerbepaling.
Het suikergehalte van smoothies is vaak alarmerend hoog. (Afbeelding: M.studio/fotolia.com) Smoothies van fastfoodketens met extra suiker
Volgens de resultaten van de AKNÖ hebben "de open smoothies van de fastfoodketens Burger King en McDonalds" het hoogste suikergehalte. Hier zijn bijna 16,1 gram per 100 milliliter bevat, wat overeenkomt met ongeveer 20 stukjes suikerklontje. Maar zelfs groentesmoothies zijn verrassend geen garantie voor een lagere suikerswaarde. Zo bevat bijvoorbeeld de groene smoothie van de fabrikant Merkur nog steeds twaalf stukjes suikerklontjes, hoewel dit wordt gemengd met kool, komkommer, Vorgerlsalat en spinazie.
Zonder toegevoegde suiker en toch suikerbommen
Consumenten moeten er in principe rekening mee houden dat smoothies een hoog vruchtensuikergehalte hebben en daarom niet geschikt zijn als dorstlesser. Zelfs als er geen suiker wordt toegevoegd, maken de trenddranken vaak regelmatige suikerbommen. Bijvoorbeeld, de onschuldige smoothie "Kiwi, Apple & Lime" bevat 10 gram suiker per 100 milliliter. In het ravennest "Smoothie blueberry banana + Acai" kwamen de testers op een suikergehalte van het equivalent van negen suikerklontjes. Een derde minder inbegrepen, bijvoorbeeld de onschuldige smoothie "kiwi, apple & lime", die het laagste suikergehalte had onder beproefde verpakte smoothies, volgens de aankondiging AKNÖ samen met de opgeslagen Enjoy "Orange-Mango Smoothie".
Controleer de inhoud van de smoothies
Met het oog op de huidige testresultaten benadrukt Manfred Neubauer, consumentendeskundige van AKNÖ, dat smoothies - zelfs als er geen suiker aan wordt toegevoegd - grote hoeveelheden suiker bevatten en slechts een korte tijd verzadigen. "De gezondste en meest betaalbare zijn nog steeds seizoensgebonden groenten en fruit," vervolgt Neubauer, en consumenten konden er niet van op aan dat het fruit en de groenten worden toegekend in hoeveelheden die het vaakst in de respectieve producten zitten. Vaak is het aandeel aangeboden variëteiten relatief klein. Hier kan een kijkje in de lijst met ingrediënten helpen.
Smoothies als permanente vervanging voor groenten en fruit worden niet aanbevolen
Hoewel smoothies elke dag een deel van fruit of groenten kunnen vervangen, volgens de AKNÖ, maar dit wordt op lange termijn niet aanbevolen. Niet in de laatste plaats omdat bijna alleen geschild fruit wordt gebruikt voor de productie van smoothies, waardoor veel belangrijke ingrediënten zoals vezels of fytochemicaliën grotendeels verloren gaan.
Aanvullende verduidelijking (20.10.2015):
"Onze test toonde aan dat er geen geraffineerde suiker werd toegevoegd aan alle geteste smoothies, de vermelde hoeveelheden moeten alleen worden geïnterpreteerd als vergelijkende waarden! De AKNÖ betreurt het feit dat dit een misleidende indruk heeft gewekt met betrekking tot de ingrediënten. "
(Fp)