Delen:
Stiftung Warentest Three van 20 minerale waters getest met onzuiverheden
Mineraalwater wordt beschouwd als een consistent gezonde drank die goed geschikt is om de dagelijkse vloeistofbehoefte te dekken. Om aan de hoge kwaliteitsnormen van consumenten te voldoen, moet het mineraalwater volgens de bepalingen van de mineraal- en tafelwaterregeling oorspronkelijk zuiver en de bron worden beschermd tegen verontreiniging, aldus de Stiftung Warentest. Kritiek is daarom de detectie van bovengrondse onzuiverheden in drie geteste natuurlijke mineraalwaters in de huidige test van de Foundation.
In tegenstelling tot leidingwater, moet natuurlijk mineraalwater niet worden behandeld om ongewenste stoffen te verwijderen. Slechts een paar behandelingsmethoden, zoals het verwijderen van ijzer, zijn toegestaan voor mineraalwater, volgens de Stiftung Warentest. De natuurlijke zuiverheid staat hier op de voorgrond. De Stiftung Warentest heeft echter in zijn huidige test in drie van de 20 natuurlijke minerale wateren verontreiniging met zoetstoffen, afbraakproducten van pesticiden en een corrosieremmer gedetecteerd. Hoewel deze niet gevaarlijk zijn voor de gezondheid, zijn ze een indicatie voor onvoldoende beschermde bronnen. De resultaten van de studie werden gepubliceerd in het juni nummer van het tijdschrift "test".
Mineraalwater moet natuurlijk zuiver zijn, maar sommige merken voldoen alleen aan deze eis. (Afbeelding: Lupo / pixelio.de) Corrosieremmers, zoetstoffen en afbraakproducten van pesticiden
De ingrediënten van het natuurlijke mineraalwater worden aanzienlijk beïnvloed door de mineralen en sporenelementen van de gesteentelagen, die door het water zijn gestroomd. Daarom bevat gewoon water doorgaans minder minerale stoffen dan water uit bergachtige gebieden, volgens Stiftung Warentest. Het water neemt echter onderweg andere ongewenste stoffen op, die daarna niet met natuurlijk mineraalwater kunnen worden verwijderd. In hun huidige onderzoek vonden de testers bovengrondse onzuiverheden in drie van de twintig mineraalwaters. "Zelfs zeer bekende merken zijn geen garantie voor absoluut puur mineraalwater", aldus de Stiftung Warentest. Ze ontdekten in de watermerken "Original Selters Classic", "Harzer Grauhof Medium" en "Glashäger Classic" essentiële ingrediënten zoals roestremmers, afbraakproducten van pesticiden en zoetstoffen.
Zes van de twintig minerale wateren waren volledig overtuigend
Hoewel de microbiologische specificaties van de mineraal- en tafelwaterregulering door alle producten werden nageleefd, waren er bij gezonde mensen geen problemen te verwachten. "Maar twee middelgrote wateren kunnen van cruciaal belang zijn voor immunodeficiëntie vanwege de kiemresultaten en moeten daarom beter worden gekookt", zegt Stiftung Warentest. Het goede nieuws van de huidige test is echter dat zes van de 20 natuurlijke minerale wateren - drie elk met gemiddelde en hoge carbonatatie - in alle testpunten goed konden presteren. Bovendien ontdekten de testers dat, in vergelijking met mineraalwater van discounters en supermarkten, klassieke merkwaters gemiddeld aanzienlijk meer mineralen bevatten.
Verplichte grenswaarden vereist
De reactie van de fabrikanten op het huidige onderzoek naar de Stiftung Warentest valt nog te bezien, maar in recente tests had de Association of German Mineral Wells kritiek geuit op vergelijkbare testresultaten, aangezien de Stiftung Warentest naar verluidt de verkeerde normen had gecreëerd. In feite is er tot dusverre geen gemeenschappelijke wettelijke regeling, daarom heeft het Verband Deutscher Mineralbrunnen ook gepleit voor de invoering van bindende grenswaarden door de EU. Het feit dat de normen van Stiftung Warentest gemakkelijk kunnen worden gehaald, wordt echter aangetoond door de zes consistent overtuigende mineraalwaters in de huidige test. (Fp)