Is vlasolie beter dan vis?

Lijnzaadolie vertoonde tijdens een studie betere effecten dan vis

2013/03/04

Voedingsdeskundige Melanie Köhler van de Universiteit van Jena heeft de 2500 euro Alpro Foundation Award 2013 ontvangen. In haar onderzoek onderzocht de prijswinnaar of lijnzaadolie kan dienen als leverancier van omega-3 vetzuren in plaats van zeevis. Lijnzaadolie is bijzonder rijk aan alfa-linoleenzuur, dat door het menselijk lichaam kan worden omgezet in de langketenige en gezondheidsbevorderende omega-3 vetzuren.

Onderwerpen in het onderzoek - negen mannen en tien vrouwen - waren gemiddeld 62 jaar oud. Allen leden aan hypertensie en hadden overgewicht. Er waren ook stoornissen in het bloedsuikermetabolisme. Ze kregen dagelijks acht eetlepels lijnzaadolie gedurende acht weken. Tijdens de onderzoeksperiode mochten ze geen vis eten. Na acht weken bleek dat de proefpersonen ongeveer twee keer zoveel omega-3-vetzuren in het bloed hadden als aan het begin van het onderzoek. Bovendien waren de bloeddrukniveaus lager en verbeterden de bloedlipiden. (Pm)

Lees ook:
Natuurlijke remedies helpen ook bij allergieën
Lijnzaadolie met een gezondheidsbevorderende werking
Jong en gezond met omega-3-vetzuren
Dikke vis voorkomt diabetes en hartaandoeningen
Visoliecapsules tijdens de zwangerschap zijn niet effectief?
Groenten en vis voor de preventie van Alzheimer
Omega-3-vetzuren: helpt tegen psychose?

Fotocredits: Rolf Handke