Studies kunnen occasioneel bier drinken Houd je hart en brein in vorm?

Studieresultaten: bier is goed voor je gezondheid

Overmatig alcoholgebruik is ongezond. Als je jezelf af en toe echter trakteert op een biertje, doe je duidelijk iets goeds voor je gezondheid: zoals onderzoekers in een studie hebben gevonden, brengt de matige consumptie van bier met zijn verschillende ingrediënten gezondheidsvoordelen voor het hart en de hersenen teweeg..

Een hoog alcoholgebruik maakt je ziek

Bier staat hoog op de lijst met favoriete Duitse drankjes. Te veel moet niet worden gedronken. Een hoog verbruik bevordert immers niet alleen de ontwikkeling van een bierbuik, maar kan in principe elk orgaan van het menselijk lichaam beschadigen. Er zijn echter ook aanwijzingen dat het populaire gerstensap heilzaam is voor de gezondheid. Vooral voor het hart en de hersenen, zoals een onderzoek liet zien.

Hoewel een hoge alcoholconsumptie het lichaam schaadt, maar wie af en toe een biertje drinkt, is zijn gezondheid duidelijk goed. Het hart en de hersenen kunnen er onder andere van profiteren, zoals blijkt uit een onderzoek. (Afbeelding: nitr / fotolia.com)

Matig drinken kan een goede gezondheid bevorderen

De meeste mensen weten dat regelmatig alcoholgebruik niet gezond is. Tot de meest bekende aan alcohol gerelateerde ziekten behoren leverziekte, cardiovasculaire problemen, kanker en mentale stoornissen op lange termijn.

Daarnaast is het mesten alcohol vaak onderschat. In kleine hoeveelheden kunnen alcoholische dranken blijkbaar ook gezond zijn.

Britse wetenschappers in een onderzoek vonden bijvoorbeeld dat matig drinken (zoals één per dag) het risico op ernstige hartaandoeningen kan verminderen.

Bier bevat meer eiwitten en B-vitamines dan wijn

En volgens een andere studie die jaren geleden in het tijdschrift "The American Journal of Medical Sciences" werd gepubliceerd, bevat bier componenten die niet alleen het hart dienen, maar ook de gezondheid van de hersenen..

"Uit voedingsoogpunt bevat bier meer eiwitten en B-vitamines dan wijn", schreven de auteurs.

"Het gehalte aan antioxidanten in bier is vergelijkbaar met dat van wijn, maar de specifieke antioxidanten verschillen in die zin dat gerst en hop die bij de productie van bier worden gebruikt, flavonoïden bevatten die anders zijn dan die van druiven die worden gebruikt bij de productie van wijn. zijn. "

Reeds bij eerder wetenschappelijk onderzoek kon het positieve effect van flavonoïden op het menselijk brein worden bewezen.

Belangrijke polyfenolen

De auteurs van het onderzoek wezen er in het "The American Journal of the Medical Sciences" op dat de voordelen van matig alcoholgebruik niet universeel worden ondersteund door artsen, omdat gevreesd wordt dat dit zou kunnen leiden tot overmatig drinken.

Maar medische professionals moeten "zich bewust zijn van het groeiende bewijs dat de voedingsvoordelen van matig drinken ondersteunt als onderdeel van een gezonde levensstijl".

De voedingsdeskundige Sisi Yip uit Hong Kong is ook overtuigd van de gezondheidsvoordelen van bier.

Ze vertelde de South China Morning Post: "Bier bevat sporen van mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, koper, mangaan en selenium, fluoride en silicium."

En: "Bier bevat ook een aantal polyfenolen zoals flavonoïden en fenolzuren".

Zoals vermeld in het artikel gepubliceerd op 3 augustus, de Internationale bierdag, zijn polyfenolen verbindingen die in bijna alle planten voorkomen.

Yip wijst erop dat onderzoek heeft aangetoond dat polyfenolen het risico op atherosclerose, diabetes type 2 en hartziekte kunnen verlagen vanwege hun ontstekingsremmende effect.

Volgens de voedingsdeskundige hebben niet-alcoholische bieren dezelfde gezondheidsvoordelen.

Drink niet te veel

Omdat echter teveel alcohol wordt geassocieerd met een verscheidenheid aan ziekten zoals hoge bloeddruk en leverziekte, mag niet te veel worden gedronken.

Volgens Yip is de beste manier om zijn drankjes te tellen wekelijks.

"Mannen en vrouwen worden geadviseerd om niet vaker dan 14 eenheden per week te drinken," zegt de wetenschapper.

Zoals uitgelegd in een artikel in de krant British Daily Mail is deze hoeveelheid gelijk aan zes glazen wijn van 175 ml, zes grote glazen bier of veertien glazen spiralen van 25 ml.

Gezondheidsdeskundigen wijzen er echter op dat dit maximale bedrag per week mogelijk niet allemaal in één keer, maar over meerdere dagen wordt verbruikt.

Bier kan je gelukkig maken

In de "South China Morning Post" wordt een ander voordeel van bier besproken: de krant verwijst naar Duitse onderzoeksresultaten gepubliceerd in het online tijdschrift "Scientific Reports".

Deze hebben aangetoond dat bier je gelukkiger kan maken als je het met mate gebruikt.

Volgens de informatie wordt het goede gevoel veroorzaakt door het ingrediënt Hordenin. Het effect is vergelijkbaar met dat van dopamine, een neurotransmitter die belangrijk is voor de gezondheid van de hersenen. (Ad)