Zuur in de vrucht is schadelijk voor het tandglazuur

Niet alleen snoep, maar ook fruit zoals kiwi's of sinaasappels kunnen de tanden beschadigen, aldus het initiatief proDente. Volgens de experts valt het zuur in vruchtensappen en fruit het glazuur aan en leidt het tot zogenaamde tanderosie. Het risico kan worden geminimaliseerd met behulp van een paar kleine trucs - met volledig genot van gezond voedsel.

Hoewel fruit en vruchtensappen een belangrijke bijdrage leveren aan gezonde voeding, kunnen de tanden worden beschadigd door de directe werking van zuur. De zuren verzachten oppervlakkig het glazuur, mineralen worden weggespoeld en het glazuur verliest zijn dikte, volgens het proDente-initiatief. Op deze manier beschadigt niet alleen zoet, maar ook zuur de tanden. Het effect werd waargenomen met limonade, wijn en mousserende wijn, maar kon ook worden veroorzaakt door "gezond voedsel zoals bepaalde soorten fruit of salades met dressing van azijnolie". In het algemeen zijn voedingsmiddelen zoals citrus en vruchtensappen meestal erg zuur en daarom mogelijk schadelijk voor de tanden wanneer ze vaak worden geconsumeerd.

Melk of een fruitkwark werken de tanderosie tegen
Volgens het proDente-initiatief bevatten de sterk zure vruchten citrusvruchten evenals zure bessen zoals aalbessen. Om het risico van tanderosie tijdens consumptie te verminderen, bevelen de deskundigen aan om "calcium te nemen, bijvoorbeeld in de vorm van een fruitwrongel, op of na de zure vrucht." Een glas melk verrijkt ook het speeksel met calcium. Ten minste gedeeltelijk is een dergelijke vervanging van de uitgewassen gesmolten mineralen mogelijk. Echter, met te veel zure maaltijden gedurende een lange tijdsperiode, zijn het bufferende effect van het speeksel en de remineraliserende kracht van het glazuur overweldigd. De dikte van het glazuur blijft dalen, tot uiteindelijk het geelachtige dentine, het dentine, doorschemert. Naast het verlies van tandsubstantie hebben de getroffenen vooral te maken met de verhoogde temperatuurgevoeligheid van de tanden.

Poets je tanden voor het eten?
Met betrekking tot het tandenpoetsen met zure voedingsmiddelen, de zin "na het eten - tanden poetsen vergeet niet" volgens de experts eerder geen geldigheid. Integendeel, het tandenpoetsen direct na het nuttigen van zeer zure voedingsmiddelen zoals sinaasappels kan ervoor zorgen dat het oppervlakkig verweekte tandglazuur wordt "weggeborsteld". "Degenen die graag vers, zuur fruit willen eten voor het ontbijt, moeten hun tanden beter reinigen voor het eten", aldus het initiatief proDente. Als alternatief kunt u ongeveer een half tot een uur wachten om het na het eten schoon te maken, zodat er geen gevaar meer is om het verzachte glazuuroppervlak weg te poetsen. "Als je niet zo lang wilt wachten, moet je op zijn minst wat calciumhoudend voedsel eten, zoals yoghurt of kaas, of een glas melk drinken na het fruit," zegt het initiatief. De calciumionen zouden op zijn minst gedeeltelijk de minerale verliezen in het glazuur veroorzaakt door het zuur compenseren. (Fp)

/ Span>

Fotocredits: Timo Klostermeier