Ongezonde voeding kost jaarlijks ongeveer 17 miljard euro

Ongezond eten kost de Duitse gezondheidszorg bijna 17 miljard euro
In de afgelopen jaren kwamen talloze studies tot het besluit: veel Duitsers eten ongezond. Ze consumeren bovendien te veel suiker, zout en vetten. Vanwege het ongezonde voedingspatroon kost het Duitse gezondheidszorgstelsel bijna 17 miljard euro per jaar.  

Kosten van bijna 17 miljard euro per jaar
Volgens een nieuwe studie zal jaarlijks meer dan 16,8 miljard euro kost een ongezond dieet met te veel suiker, zout en vetten het Duitse gezondheidsstelsel. Net als de Martin Luther Universiteit Halle-Wittenberg (MLU) en het biotechnologiebedrijf BRAIN in de gezamenlijke wetenschappelijke werk hebben gevonden, worden de hoogste kosten worden veroorzaakt door ziekten van het cardiovasculair systeem, tandbederf, metabole aandoeningen zoals diabetes en obesitas en verschillende soorten kanker , Veel consumenten realiseren zich niet hoe ongezond zout, suiker en vet zijn. Gezondheidsdeskundigen verwijzen naar deze drie samen met alcohol als de "kwade vier".

Ongezonde voeding belast de sociale fondsen. Foto: schemering - fotolia

Studie-auteurs zien een enorm besparingspotentieel
"De directe kosten van voedingsgerelateerde ziekten als gevolg van overconsumptie van zout, suiker en vet zijn aanzienlijk," studeert auteur Dr. Toni Meier van de Universiteit van Halle-Wittenberg. "Echter, een aanzienlijke besparing potentieel ligt in de veel minder bekend complicaties en de follow-up kosten van obesitas en diabetes - deze variëren van gewicht-gerelateerde artritis aan slaapstoornissen, de ziekte van Alzheimer en chronisch nierfalen," de expert gaat verder. Voor de studie, de onderzoekers analyseerden de representatieve medische kosten en verbruiksgegevens voor Duitsland en berekent hoe hoog de proportionele kosten van onevenwichtige het eten van suiker, zout en verzadigde vetten. Er waren aanwijzingen dat de consumptie is vaak in deze drie groepen van stoffen in Duitsland aanzienlijk hoger dan de officiële aanbevelingen van de Duitse Nutrition Society (DGE). In deze context werden 22 verschillende klinische afbeeldingen onderzocht. De resultaten zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "PLOS ONE".

Nieuwe natuurlijke producten kunnen helpen
Volgens de co-auteur Martin Langer van Brain AG de gezondheidszorg kan in Duitsland worden verlicht alleen elk jaar met een bedrag van 5-6000000000 euro als het mogelijk was, ongeveer een derde van de suiker, het vet of de hoeveelheid zout in levensmiddelen recepten om te vervangen door nieuwe natuurlijke stoffen. Indirecte kosten, zoals verloren tijd, medische behandeling en invaliditeit, waren niet opgenomen in het onderzoek. En waarschijnlijk niet de sterfgevallen die worden begunstigd door het verkeerde dieet. Een recent onderzoek naar de financiële impact van tabaksgebruik heeft dit echter al gedaan. De studie van de onderzoekers van Karlsruhe kwam tot de conclusie dat rokers de Duitse samenleving financieel ontlasten door een eerdere dood. (Ad)