Ongezonde voeding De trucs van adverteren

Consumer Center bekritiseert onaanvaardbare gezondheidsbeloften´met voedsel

2015/01/16

Dat sommige voedingsmiddelen van nature gezonder zijn dan andere is onomstreden. Tegenwoordig adverteren veel voedselproducenten met een onaantastbaar gezondheidsvoordeel voor hun producten en leiden ze consumenten met de zogenaamde „Gezondheidsclaims“ in de misleiding, dus de kritiek van de federale vereniging van de consumentencentra (vzbv).

„In een gezamenlijke actie hebben consumentenadviescentra voedingsmiddelen met gezondheidsclaims op het nationale label onderzocht“, meldt het Verbraucherzentrale Bundesverband. De marktcontrole van de gezondheidsbeloften op voedsel heeft aangetoond dat producten met waargenomen gezondheidsvoordelen in de trend zijn en dat ze al 5% van de totale voedselverkoop uitmaken. Vaak zal het adverteren met ontoelaatbare uitspraken, bekritiseerd de vzbv. „Hoewel de Europese Unie strikte richtlijnen heeft voor reclame voor voedsel en slechts ongeveer 250 claims zijn toegestaan ​​in heel Europa, gebruiken veel fabrikanten achterpoortjes in de Regeling gezondheidsclaims“ en „De wettelijke vereisten worden vaak genegeerd“, gestoorde „Lebensmittelklarheit.de“ als het internetportaal van de consumentencentra.

Bijna de helft van de geteste voedingsmiddelen geadverteerd onaanvaardbaar
De naam van de vzbv en de portal „Eten duidelijkheid“ Het onderzoek is het derde deel van drie consumentenonderzoeken met in totaal 2.250 deelnemers door Agrifood Consulting en de Universiteit van Göttingen in 2014. De resultaten werden gepresenteerd tijdens de opening van de International Green Week (IGW) in Berlijn. Totaal hebben „63 procent van de onderzochte producten met mogelijk misleidende uitspraken“ samengesteld, dus het bericht van de vzbv. Bijna de helft (43 procent) van de 46 beoordeelde producten promoten gezondheidsclaims die niet zijn toegestaan ​​vanuit het oogpunt van de consument. „Op 22 van de 46 producten was de formulering van gezondheidsbeloften niet van belang“, meldt het Verbraucherzentrale Bundesverband. Als een voorbeeld van de vervalste beloften noemt de vzbv de bewoording „Draagt ​​bij tot een normale functie van het immuunsysteem“, wat in de verklaring „Een belangrijke bijdrage leveren aan de structuur en het functioneren van de afweer van het lichaam“ verdraaid zijn. „Deze vervalsing is niet toegestaan ​​op grond van de Europese Regeling gezondheidsclaims“, dus de aanklacht van vzbv.

Eerste indruk bij het maken van een aankoopbeslissing
De misleidende gezondheidsbeloften op voedsel zijn bijzonder kritisch, omdat de eerste aankoopbeslissingen van consumenten cruciaal zijn. hier zijn „de informatie op de achterkant, zoals de wettelijk verplichte lijst met ingrediënten of voedingsinformatie, heeft nauwelijks enige invloed op de verwachtingen“, dus de kritiek op de vzbv. Zo zou meer dan 90 procent van de consumenten onder de hint staan „ongezoete“ of „zonder toegevoegde suiker“ begrijp dat het product geen suiker bevat. Meer dan 50 procent is van mening, „dat er geen zoetstoffen-additieven (suikervervangers, zoetstoffen) worden toegevoegd - een misvatting“, meldt het Verbraucherzentrale Bundesverband. Het bestuur van vzbv, Klaus Müller, legde uit dat het „Fabrikanten houden rekening met de verwachtingen van consumenten bij het labelen“ zou.

Toevoeging van vitaminen en mineralen
De consumentencentra merkten ook in hun marktcontrole op dat sommige voedingsmiddelen een gezond imago zouden moeten krijgen door de toevoeging van vitaminen en mineralen. Echter, op „Meer dan de helft van het geteste voedsel kwam niet uit het voedsel zelf, maar werd industrieel toegevoegd“, meldt de vzbv. Bovendien, wees „etiketteringsgebreken zijn geïdentificeerd in ongeveer elke derde product, hoewel de EU-verordening inzake gezondheidsbeweringen duidelijke richtlijnen vaststelt“, dus de kritiek van de voedselscheidsrechter en co-auteur van de studie in het consumentencentrum Hamburg, Armin Valet.

Vergoelijken op het etiket
De pleitbezorgers van de consument eisen ook dat in de toekomst geen producten mogen worden geleverd met gezondheidsclaims met een hoog suiker- of vetgehalte. Dit was het geval voor ten minste tien van de 33 producten die in de marktcontrole werden onderzocht. „Te vaak werken de voedselproducenten met witwassen op het etiket“, Dit is de conclusie van het vzbv bestuurslid Klaus Müller. Fabrikanten moeten zich beperken tot goedgekeurde gezondheidsclaims. Het vereist ook het opstellen van voedingsprofielen die duidelijk de vereisten bepalen voor de samenstelling van voedingsmiddelen met gezondheidsclaims. (Fp)

Beeld: Tim Reckmann