Vegetarisch leven Veganistisch is niet allemaal veganistisch

Veganistische manier van leven: er zijn verschillen in het dagelijks leven
Veganisten zijn niet meteen veganisten. Er zijn duidelijke verschillen in levensstijl, een overzicht van het internetplatform vegan.eu onthuld. 3.700 mensen van 14 tot 88 jaar, meestal vrouwen, gaven details over hun dagelijkse gewoonten.

Verschillen in veganistisch en veganistisch. Afbeelding: sarsmis - fotolia

In totaal werden 15 verschillende levensgebieden onderzocht naast het onthouden van vlees, vis, melk en eieren. Zo eet 95 procent van de respondenten geen voedsel met gelatine, dat is gemaakt van dierlijke eiwitten. Gelatine wordt bijvoorbeeld aangetroffen in veel banketbakkers-, pudding- en halfvolle margarines. Ongeveer 86 procent onthoudt zich van het gebruik van producten met toevoegingen van dierlijke oorsprong. Het kleurstof echte karmijn (E 120), bijvoorbeeld, wordt verkregen uit schaalinsecten en het uitgangsproduct voor lysozym (E 1105) is gewoonlijk eiwit. Bijna 80 procent draagt ​​geen lederen producten. 74 procent eet geen honing, koopt geen zijdeproducten en bezoekt geen dierentuin of circus.

Ongeveer 73 procent onthoudt zich van gelatine-geklaarde dranken, wat gebruikelijk is met helder appelsap. 70 procent weigert wolproducten. 45 procent besteedt aandacht aan de vrijheid van dierlijke producten voor medicijnen en 36 procent zelfs aan verven en lijm. Een kwart koopt geen producten met caseïne - het eiwitgehalte van de melk, die wordt verwerkt tot kaas.

Gemiddeld geven veganisten geen dierlijke producten meer in 9 van de 15 gebieden van hun leven. Slechts 4 procent was consistent in alle onderzochte gebieden.

Blijkbaar is de veganistische levensstijl een ontwikkelingsproces. De meeste mensen kiezen in eerste instantie voor een vegetarisch en later veganistisch dieet. Voor velen veranderen gewoonten door de jaren heen: hoe langer ze vegan eten, hoe consequenter ze aandacht besteden aan de uitsluiting van dierlijke producten in het dagelijks leven en meer gebieden omvatten. De motivatie maakt een duidelijk verschil: als mensen om gezondheidsredenen voor de manier van leven kiezen, zijn ze in het dagelijks leven minder consistent dan veganisten met dierlijke ethische motieven. (Heike Kreutz, hulp)