Vitamine D-supplementen in de voedingswetenschap pleiten ervoor

Deskundigen zijn duidelijk voorstander van vitamine D-vestingwerken

Vitamine D-tekort is een veel voorkomend probleem in Duitsland. Volgens de laatste studie over Adult Health in Germany (DEGS) wordt ongeveer een derde van alle volwassenen slecht verzorgd. Slechts iets minder dan 40 procent bereikt adequate zorg. Een internationaal team van deskundigen bepleit nu de verrijking van voedingsmiddelen met vitamine D om deze wijdverbreide tekortkoming tegen te gaan.

Professor Dr. Armin Zittermann is een internationaal bekende expert op het gebied van vitamine D onderzoek. Samen met een internationaal team van 's werelds toonaangevende vitamine D Research-hij publiceerde onlangs een aanbeveling voor de actie om vitamine D te verrijken in voedingsmiddelen. De resultaten werden onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "grenzen".

Internationaal gerenommeerde experts op het gebied van vitamine D-onderzoek pleiten voor vitamine D-supplementen in voedingsmiddelen om het wijdverspreide vitamine D-tekort tegen te gaan. (Afbeelding: fotoliaxrender / fotolia.com)

Vitamine D - een speciale boodschapper

"Vitamine D is een heel speciale boodschapper", meldt professor Zittermann, hoofd van het studiecentrum van de kliniek voor thoracale en cardiovasculaire chirurgie in het hart- en diabetescentrum NRW in een persmededeling over de aanbevelingen. Vitamine D is de directe voorloper van een belangrijk hormoon dat vele processen in ons lichaam regelt. Een vitamine D-tekort is daarom niet alleen de gezondheid van de botten, maar heeft ook effecten op de orgaanfunctie, het immuunsysteem, spier- en mortaliteit, dus Zittermann.

Experts geven een duidelijke stem voor vitamine D.

Om het gebrek aan vitamine D-aanbod in Duitsland tegen te gaan, hebben de experts in hun aanbeveling onderzocht of een systematische verrijking van voedingsmiddelen met vitamine D aan te raden is en of daardoor tekortschijnselen in de bevolking kunnen worden vermeden. Na uitgebreid onderzoek spreekt het team van experts voor een duidelijk ja. Het gezondheidssysteem kan op lange termijn ook worden verlicht door de verrijking.

Waarom lijden zoveel mensen aan vitamine D-tekort??

Het erover eens dat vitamine D wordt opgebouwd in het lichaam hoofdzakelijk door de UV straling. "Voor de meeste mensen, hoewel een kleine borg wordt gemaakt in de zomer, maar dat is niet genoeg voor velen", aldus Zimmermann. De onderzoeken van het onderzoeksteam blijkt dat 13 procent van de bevolking een belangrijke vitamine D-tekort. Daarom is de aanbevelingen van de deskundigengroep is om aan de vraag in de winter op voedingssupplementen te ontmoeten.

Finland laat al zeer goede resultaten zien

Zittermann gebruikt het voorbeeld van Finland, kan dat dergelijke vitamine D verrijking moeite waard. Hier zuivelproducten zijn verrijkt met vitamine D, bereid enkele jaren geleden. "Vandaag in de Finse bevolking bijna niemand die lijdt aan vitamine D tekort," zegt de professor.

Duitsland en Oostenrijk moeten het voorbeeld volgen

De experts zijn duidelijk voorstander van toetreding van Duitsland en Oostenrijk tot de Finse actie. Uiteindelijk is dit ook een oproep voor politiek initiatief. "Onze publicatie en de daarin opgenomen aanbevelingen moeten trendsettend zijn om de nodige en passende maatregelen te nemen", zegt Zittermann. Dit is al lang gevestigd in andere landen en met een goede acceptatie. (Vb)