Wetenschappers Kunstmatige zoetstoffen in veel voedingsmiddelen verhogen het risico op diabetes

Wanneer mensen grote hoeveelheden kunstmatige zoetstoffen consumeren, neemt het risico op diabetes type 2 toe
Al geruime tijd is er veel discussie geweest over wat kunstmatige zoetstoffen in ons lichaam veroorzaken. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het consumeren van grote hoeveelheden kunstmatige zoetstoffen de reactie van het lichaam op glucose kan veranderen. Dit verhoogt het risico voor consumenten om diabetes type 2 te ontwikkelen.

Onderzoekers aan de Adelaide Medical School aan de Universiteit van Adelaide hebben vastgesteld dat een verhoogde inname van kunstmatige zoetstoffen kan bijdragen aan de ontwikkeling van type 2 diabetes. De experts publiceerden de resultaten van hun studie op de Europese Associatie voor de studie van Diabetes (EASD) van dit jaar in Portugal.

Veel mensen gebruiken kunstmatige zoetstoffen om minder suiker te consumeren en daardoor een gezond lichaamsgewicht te behouden. Artsen hebben nu ontdekt dat een verhoogde consumptie van kunstmatige zoetstoffen leidt tot effecten in het lichaam, waardoor het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 toeneemt. (Afbeelding: Monika Wisniewska / fotolia.com)

De inname van kunstmatige zoetstoffen leidt tot diabetes type 2?
Eerder onderzoek heeft al aangetoond dat de consumptie van grote hoeveelheden kunstmatige zoetstoffen wordt geassocieerd met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, wat de artsen uitleggen. De onderliggende mechanismen zijn nog onbekend. Daarom was de nieuwe studie door onderzoekers van Adelaide Medical School gericht op het verder onderzoeken van de effecten van het consumeren van grote hoeveelheden kunstmatige zoetstoffen op het menselijk lichaam.

De proefpersonen consumeerden twee weken lang grote hoeveelheden kunstmatige zoetstoffen
De artsen wierven 27 gezonde vrijwilligers voor hun onderzoek. Deze kregen twee verschillende kunstmatige zoetstoffen (sucralose en acesulfaam-K). De hoeveelheid was gelijk aan de inname bij het drinken van 1,5 liter zoetstofdrank. Sommige proefpersonen kregen alleen een inactieve placebo voor controle. De zoetstoffen werden gegeven in de vorm van capsules die driemaal daags vóór de maaltijd werden ingenomen gedurende een periode van twee weken, verklaren de onderzoekers. Aan het einde van deze twee weken onderzochten de vrijwilligers de reactie op glucose. In het bijzonder werden de plasmaglucose- en insulinespiegels, de intestinale peptiden en glucose-absorptie onderzocht, voegen de experts toe, aldus EurekAlert.

Hoe heeft de inname van hoge niveaus van kunstmatige zoetstoffen effect gehad?
Het onderzoeksteam ontdekte in zijn onderzoek dat de inname van kunstmatige zoetstoffen leidt tot een toename van de reactie op glucose. Zowel de absorptie van glucose als de bloedglucosespiegels van de getroffen proefpersonen waren toegenomen. Bovendien waren de waarden voor het intestinale peptide GLP-1 verlaagd, wat de toename van de bloedsuikerspiegel na maaltijden beïnvloedt. Als de proefpersonen alleen een placebo namen, veranderden de waarden niet, zeggen de artsen.

Kunstmatige zoetstoffen kunnen de controle over de bloedsuikerspiegel door het lichaam verminderen
De onderzoekers ontdekten ook dat het nemen van kunstmatige zoetstoffen gedurende een periode van twee weken voldoende is om de glucoseopname te verhogen. De auteurs concluderen dat kunstmatige zoetstoffen de beheersing van de bloedsuikerspiegel door het lichaam kunnen verstoren. De verhoogde glucosespiegels van gebruikers van kunstmatige zoetstoffen na een maaltijd, van hun kant, kunnen het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes verhogen. (As)