Wunderknolle-gember Vooral gezond in de herfst

Gember - een alleskunner bij veel ziekten

2014/07/10

Gember is al millennia een natuurlijke remedie en een remedie voor thuis. De Romeinen eisten zelfs een speciale belasting voor de medische alleskunner. De plant is ontstaan ​​in Zuidoost-Azië, waar hij al meer dan 3000 jaar wordt verbouwd en voor veel traditionele voedingsmiddelen wordt gebruikt. Tegenwoordig wordt gember vooral gebruikt in de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) en Ayurveda. In Europa worden gemberknollen voornamelijk in de herfst gebruikt voor koude klachten. Of het nu gaat om keelpijn, indigestie of haaruitval - de essentiële oliën en prikkelende gember vormen een veelzijdige natuurlijke remedie, zoals de online-editie van de „koerier“ gerapporteerd.

Gember als remedie in TCM
Naar zijn „centrum“, Dus om het spijsverteringsgebied te verwarmen wordt aanbevolen in het TCM gemberwater. Voor dit doel worden een paar plakjes gember overgoten met heet water, dat de hele dag door wordt gedronken. In TCM wordt altijd onderscheid gemaakt tussen verse en gedroogde gember, omdat het effect van deze medische leer heel anders is: terwijl verse gember de buitenkant verwarmt, gedroogde gember werkt van binnen. Gedroogde gember is daarom intenser en „heet“ als de frisse. Daarom moet verse gember altijd worden gebruikt voor het gemberwater.

Zelfs tegen kale plekken op het hoofd beveelt TCM gember aan. 30 gram verse gemberschil en 30 gram ginsengwortel worden fijngemalen en op gemberplakken aangebracht. De getroffen delen van de hoofdhuid worden vervolgens om de dag met de schijven ingesmeerd.

Volgens de leer van TCM zou gember een effect hebben op de meridianen van de longen, het hart, de maag en de milt. Daarom wordt het gebruikt voor verkoudheid, misselijkheid en braken en diarree.

Gember tegen koude en koude symptomen
In het najaar, wanneer de temperatuur onder tien graden daalt, hebben vrouwen in het bijzonder vaak last van koude handen en voeten. Een voetenbad met gember warmt de ledematen snel op. Het mag echter niet 's avonds worden gebruikt, omdat de knol een stimulerend effect heeft. Voor een gembervoetenbad heb je ongeveer 70 gram gehakte gember nodig, die tien minuten in een liter water wordt gekookt. Vervolgens wordt de bouillon toegevoegd aan het voetenbad.

In geval van een zere keel, verbetert gember snel, omdat een kopje gemberthee de keel en keel desinfecteert. Voor de bereiding zijn slechts enkele plakjes verse gember nodig, die dan met water wordt gekookt. Een schijfje citroen in thee draagt ​​ook bij aan het herstel dankzij vitamine C..

Gember heeft een stimulerend effect op de spijsvertering
De alleskunner, rijk aan calcium, kalium, fosfor, magnesium, mangaan, natrium en selenium en bevat vitamine A, B en bèta-caroteen, zou een eetluststimulerend effect hebben. Daarnaast moet hij helpen tegen winderigheid en de spijsverteringssappen stimuleren. Een ander positief kenmerk van de knol is het cholesterolverlagende effect. De consumptie van gember bevordert de verhoogde omzetting van cholesterol in galzuren. Al twee gram gember per dag kan een merkbaar effect bewerkstelligen. Hiervoor kan het worden geconsumeerd in de vorm van thee of in voedsel. Verantwoordelijk voor het cholesterolverlagende effect zijn zogenaamde gingerols, die niet alleen scherp zijn, maar ook het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen.

Gember als reisgeneesmiddel
Degenen die last hebben van reisziekte kunnen gemberthee of gembertabletten gebruiken om hun ongemak op schepen of op grote hoogte te verlichten. Voor thee moet gemberwortel worden gemengd met citroensap en honing.
Vrouwen kunnen hun menstruatieproblemen met gember verlichten, omdat de knol krampstillend moet zijn. In TCM wordt het ook als vruchtbaar beschouwd, omdat het de baarmoeder moet verwarmen en de bevruchting moet ondersteunen. (Ag)