Te veel snoep kan verslaving veroorzaken

Amerikaanse onderzoekers bevestigen de verslaving aan snoepjes op basis van een studie

27/12/2010

Snoepjes zijn verslavend. Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt dat overconsumptie van snoep compulsief verslavend is, zoals drugsverslaafden. „Teveel voedsel met veel calorieën is tot op zekere hoogte verslavend“, Paul Johnson van het Scripps Research Institute in Jupiter (Florida / VS) benadrukte.

Dwangmatig eten vergelijkbaar met een verslaving
Paul Johnson en Paul Kenny van het Scripps Research Institute trakteerden op normale en te dikke ratten, maar gaven de dieren tegelijkertijd een onaangename stimulans tijdens consumptie. „We hebben bestudeerd hoeveel goed smakend voedsel geconsumeerd kan worden bij zwaarlijvige en normaal-gewichtige ratten, wanneer ze tegelijkertijd een onaangename stimulus moeten doorstaan“, Johnson legde de aanpak van de wetenschappers uit. Als onderdeel van hun onderzoek ontdekten de onderzoekers dat in de hersenen van ratten met overgewicht bepaalde receptoren minder actief waren, waardoor de dieren dwangmatig werden gevoerd terwijl de andere ratten vanwege de onaangename stimuli op het smakelijke voedsel afzagen. Obsessieve voeding van de ratten met overgewicht ging gepaard met een lagere activiteit van de dopamine D2-receptoren die de signaalontvangende eenheid vormen door de neurotransmitter dopamine en tot het beloningssysteem van de hersenen behoren. De reactie van D2-receptoren op snoepconsumptie is vergelijkbaar met de processen die plaatsvinden in drugsverslaafden in de hersenen, meldden de Amerikaanse onderzoekers. Haar onderzoek heeft aangetoond dat overconsumptie van snoepjes op een bepaalde manier verslavend is in de tijd, merkte Johnson op.

Liken en willen als regulatoren van snoepverslaving
Gezondheidswetenschapper Erika Clark van de Universiteit van Buffalo kwam tot dezelfde conclusies als Johnson en Kenny in een onderzoek onder 53 vrouwen met overgewicht, obesitas of obesitas. Erika Clark en haar team hebben meer dan 14 dagen besteed aan onderzoek naar hoe de dagelijkse consumptie van calorierijke snacks, zoals chips of candybars, van invloed is op de voorkeur van de deelnemers voor deze voedingsmiddelen. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat de vrouwen, als ze dagelijks de high-calorie snacks consumeerden, het corresponderende voedsel steeds minder smaakte. Echter, het hunkeren naar chips of candybars ging niet zo goed als de smaakvoorkeuren. In het bijzonder toonden deelnemers met overgewicht een tegengestelde ontwikkeling: de behoefte aan caloriearme snacks nam aanzienlijk toe. „Alle stimuli die plezier of plezierige effecten beloven, zoals alcohol, drugs, seksualiteit of voedsel, worden versterkt door neuronale reacties in de hersenen“, Martina de Zwaan, hoofd van de psychosomatische en psychotherapeutische afdeling van de universiteit van Erlangen, legde de resultaten van het onderzoek uit. De expert heeft dat ook gezegd „in de eerste plaats (...) motiveert het genot - de zogenaamde Liking - (...) ons.“ Maar er zijn er ook enkele „the Wanting, die niet over de vreugde zelf gaat, maar de motivatie om iets te krijgen“, benadrukte de Zwaan.

Terughoudendheid aangeboden met snoepconsumptie
Liken en willen zijn twee kanten van dezelfde medaille, die meestal hand in hand gaan, zei de specialist van het Universitair Ziekenhuis Erlangen. Op deze manier leidt de consumptie van chocolade of koekjes over de vermindering van Liking na enige tijd meestal vanzelf tot een afname van het verbruik van caloriearme snacks. Voor sommige mensen lijkt masturbatie echter onafhankelijk te zijn geworden en zo'n dominante rol te hebben gespeeld dat het redelijk vergelijkbaar is met de effecten van (drugs) verslaving, aldus de Zwaan. Daarom moet bij het nuttigen van snoep en andere high-calorie snacks altijd een zekere mate van terughoudendheid worden gehandhaafd, zodat de snoepjes niet volledig worden verpest.

Als het verbruik niet overdreven wordt of een redelijk normaal eetgedrag wordt waargenomen, springen de bijbehorende regelcircuits niet eens over, legt de Zwaan uit en adviseerde ook niet elke extra gram lichaamsgewicht meteen met een te bestrijden dieet. Omdat dergelijke diëten de wens of het verlangen onnodig doen toenemen, omdat de geaccumuleerde vakanties in de loop van de vakantie vaak met de tijd verdwijnen, dus de mening van de expert van het universitair ziekenhuis Erlangen..

Dieet veranderen tegen voedsel onbedwingbare trek
Op de lange termijn kunnen de hunkering naar snoep het best worden beheerst vanuit het oogpunt van de natuurgeneeswijze door een gerichte dieetverandering en een verbeterde zelfperceptie. Volgens de experts moet echter rekening worden gehouden met de psychologisch gemotiveerde verlangens, dwz eten om negatieve gevoelens te verminderen of te vermijden. De psychologisch gemotiveerde hunkering uitgedrukt in onweerstaanbare eetlust van regelmatig in situaties van eenzaamheid, angst, verdriet en ga zo maar door. De daaropvolgende inname van voedsel geeft bijvoorbeeld een gevoel van comfort, veiligheid of bescherming. Een grondig (laboratorium) onderzoek door de alternatieve behandelaar of een natuurgeneeskundige arts naar de dwangmatige eetgewoonten van de patiënt kijkt daarom eerst naar de mogelijke oorzaken van de terugkerende eetlust. Vervolgens wordt een specifieke behandeling gestart, die kan starten in de natuurgeneeskunde, bijvoorbeeld met een ontgiftingsbehandeling om de eetlust van het snoepje te verminderen.

Oorzaken van onbedwingbare trek
De oorzaken van hunkeren kunnen echter heel verschillend zijn. Aldus kan de overmatige kolonisatie van de darm met gistschimmels, in het bijzonder met Candida albicans, leiden tot geschikt eetgedrag. Daarom moet in het geval van aanhoudende eetbuien een arts worden geraadpleegd, die meer licht werpt op de oorzaken. Door de eetgewoonten te veranderen met als doel de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, kunnen de getroffenen echter al behoorlijk wat zelftherapie bereiken. Wij adviseren regelmatige maaltijden, bij voorkeur zonder snacks op basis van gezonde granen, fruit en groenten, omdat deze de bloedglucosewaarden niet onnodig verhogen, rijk aan voedingsstoffen zijn en op hun beurt de stofwisseling stimuleren. Als gezond voedsel, de behoefte aan „zoet“ dekking in naturopathie, b.v. Wortelen, komkommers, aardperen, volkoren brood, gemberthee en (kleine hoeveelheden) honing. (Fp)

Lees ook:
Hunkeren naar snoep - onbedwingbare trek
Zijn vitamines nuttig in snoep?
Waarschuwing voor kunstmatige kleuren in snoep

Afbeelding: Benjamin Klack