Suikervetbelasting tegen overgewicht

Suikervetbelasting is bedoeld om obesitas tegen te gaan

22/05/2014

Mensen met obesitas en obesitas hebben vaak ernstige gezondheidsproblemen. Een Brits onderzoek toont aan dat hoe meer mensen fastfood zijn in hun gebied, hoe meer mensen worden gevoed. Omdat beroepen op de rede zijn mislukt, vragen experts nu om een ​​suikervetbelasting om het probleem te stoppen.

De nabijgelegen fast-food winkels maken je dik

In sommige gebieden en straten staan ​​fastfoodwinkels als parels aan een ketting: doner kebab en friet, tussen broodjeszaken en bakkerijen, waar je zoete koekjes kunt krijgen. Op de lange termijn verzetten zich maar heel weinig en dat heeft consequenties. Zoals een Brits onderzoek van iets minder dan 5500 burgers onthulde, zijn mensen dikker naarmate er meer fastfoodwinkels in hun huis- of werkomgeving zijn. De Duitse Diabetes Associatie (DDG) denkt dat er nog maar één ding over is: een suiker-vet-belasting.

Gezondheidsgevolgen van obesitas

Volgens de studie, in het tijdschrift „British Medical Journal“ gepubliceerd, is er een duidelijk verband tussen de aanbieding voor fastfood en uw eigen lichaamsgewicht: „Bewoners met de meeste snackmogelijkheden hadden bijna twee keer zoveel kans op overgewicht als inwoners uit gebieden met de minste fastfoodwinkels“, zei de president van de DDG, Erhard Siegel. De gegevens van de Duitse nationale consumptiestudie gepubliceerd in 2008 tonen aan dat meer dan 58 procent van de 20.000 deelnemers aan de studie zwaarlijvigheid of zelfs obesitas had. Volgens Siegel leidt overgewicht tot een hele reeks ernstige gezondheidsproblemen, zoals diabetes, een verhoogd risico op een hartaanval of beroerte, gewrichtsproblemen en een hoger risico op kanker.

Beroepen om te redeneren zijn mislukt

„Dit alles is natuurlijk een waanzinnige belasting voor het gezondheidssysteem“, legde Siegel uit, die werkzaam is als internist en voedingsdeskundige in het St. Josef-ziekenhuis in Heidelberg. De arts wil een proces starten, „hoe je een greep kunt krijgen op het onderwerp van overgewicht.“ Hij zegt dat een beroep op de rede van mensen al lang mislukt is en sociaal achtergestelde mensen toch niet bereikt worden. Hij noemde de tabaksaccijns een succesvol voorbeeld van een preventieve maatregel: „Door sigaretten erg duur te maken en zeer duidelijke gezondheidswaarschuwingen te geven aan sigaretten, is gebleken dat de sigarettenconsumptie met 50 procent is gedaald, laten we zeggen bij de 12- tot 17-jarigen.“

Suikervetbelasting moet succes brengen

De DDG hoopt op een suiker-vet-belasting-achtig succes. Het behandelt onder meer bewerkte voedingsmiddelen, waarbij het voor consumenten niet meteen duidelijk is hoeveel calorieën ze bevatten. „Een stuk calorieëntaart van 200 moet goedkoper zijn dan een chocoladechocolade met 500 calorieën.“ De algemeen directeur van de DDG, Dietrich Garlichs, benadrukte dat dit ook een suggestie zou kunnen zijn voor de voedingsindustrie om hun recepten te veranderen. U kunt bijvoorbeeld frisdrank produceren met veel minder suiker zonder de smaak te veranderen. „Bovendien zijn wij geen voorstander van eenzijdige belastinginning, maar gezond voedsel moet tegelijkertijd goedkoper zijn“, zei de politicoloog.

Ministerie verwerpt boetetarieven

Of de introductie van zo'n suikervetbelasting risico's zou lopen, zou eerst moeten blijken. Van het kant van het federale ministerie van voedsel en landbouw is zwaaide: „Een politieke controle van consumptie en paternalisme door bestraffende belastingen weigert het ministerie“, zei een woordvoerder. In de meeste gevallen zouden bestraffende belastingen voor zogenaamd ongezond voedsel de voedingsgewoonten van mensen niet veranderen. „In november 2012 heeft de Deense regering bijvoorbeeld de belasting op vetten afgeschaft die een jaar eerder was ingevoerd, op grond van het feit dat de belasting zijn dieet niet had gewijzigd.“

Veel landen zijn actief op dit gebied

Er zijn echter steeds meer landen actief op dit gebied. Mexico, bijvoorbeeld, heeft een belasting ingevoerd op voedingsmiddelen die meer dan 275 calorieën per 100 gram bevatten. En in Frankrijk is er een sinds 2012 „Cola controle“ voor verrijkte dranken met suiker. In Letland worden ongezonde voedingsmiddelen en dranken verbannen van scholen en kleuterscholen en zijn er ook belastingen op meststoffen in Finland en Hongarije. Garlichs zegt dat dergelijke maatregelen in dit land slechts een kwestie van tijd zijn: „Ik ben ervan overtuigd dat ze in het volgende regeerakkoord op federaal niveau zullen zijn.“ Afgelopen jaar had de DDG ook geadviseerd om de zogenoemde suikervetbelasting tegelijkertijd een belastingvermindering voor gezond voedsel te maken om de indruk te vermijden dat slechts één extra belasting wordt geheven om de staatskosten te dekken. (Sb)