Aardappelsap - effect en toepassing

Voor welke klachten kan aardappelsap helpen?

Aardappelsap? Klinkt niet erg smakelijk - dit sap is dat niet. Maar het is een oude huisremedie die vandaag nog steeds het bestaansrecht heeft. Aardappelen, gekookt, geroosterd of zelfs in de vorm van puree, iedereen weet het en deze groente staat regelmatig op tafel voor velen. Aardappelen smaken goed en zijn gezond. Maar het sap? Zijn rauwe aardappelen niet giftig? Het idee van aardappelsap roept spontaan enkele vragen op, die in de volgende regels in detail worden beantwoord. En nog meer: ​​u krijgt tips over hoe u het aardappelsap voor verschillende aandoeningen kunt gebruiken als een huismiddeltje.

inhoud

• Voor welke klachten kan aardappelsap helpen?
• Maak zelf het aardappelsap
• Home remedies - Tips voor gebruik
• maagklachten
• Aardappelsap met olijfolie of sint-janskruidolie
• Spasmen in het maagdarmkanaal
• Cholesterol en bloedsuiker verlagen
• Aardappelsap voor de huid en het haar
• Waarom aardappelen groen worden
• Solanin in de aardappel
• solanine vergiftiging
• Naar de dokter

Maak zelf het aardappelsap

Als u zelf aardappelsap wilt maken, let dan op het volgende: gebruik alleen aardappelen die geen groene vlekken, ziektekiemen of deuken hebben. De aardappelen moeten grondig en royaal worden gepeld.

Aardappelsap is een bewezen huismiddeltje voor verschillende aandoeningen, die relatief gemakkelijk kunnen worden geproduceerd. (Afbeelding: Heike Rau / fotolia.com)

De eenvoudigste manier is om de aardappelen in de sapcentrifuge te doen. De andere optie is om gepelde aardappelen fijn te raspen met een rasp en vervolgens door een theedoek te persen. Het sap moet onmiddellijk na de bereiding worden gedronken, anders oxideert het, wordt het bitter en verliest het ook veel van zijn goede ingrediënten.

Als je het aardappelsap niet zelf wilt maken, koop het dan in de reformwinkel. Dit sap bevat extreem weinig solanine, zodat het door zwangere vrouwen kan worden gedronken.

Home remedies - Tips voor gebruik

Aardappelsap is een goed huismiddeltje voor zowel intern als extern gebruik. Voor zelfgemaakt sap moet worden opgemerkt dat dit onmiddellijk na de productie moet worden gedronken. Het gekochte sap moet meestal na opening in de koelkast worden bewaard - afhankelijk van de fabrikant.

maagklachten

Aardappelsap kan goed werken met maagproblemen zoals boeren, brandend maagzuur en lichte gastritis. De peptiden in het sap zijn verantwoordelijk voor het effect op de maag. Het aardappelsap heeft een basiseffect, zodat verzuring kan worden tegengegaan. Het zure maagsap wordt geneutraliseerd door het sap van de gezonde knol. Het is het beste om aardappelsap ongeveer drie weken te drinken, idealiter 50 ml tweemaal daags voor de maaltijd.

Vaak wordt aan patiënten die last hebben van brandend maagzuur geadviseerd om melk te drinken. Hoewel dit voor een korte tijd helpt. Maar melk verhoogt later de zuurgraad, waardoor de symptomen erger kunnen worden.

Zwangere vrouwen hebben meer kans op maagzuur. Deze kunnen ook het effect van het aardappelsap gebruiken. Gebruik echter alleen het sap uit de natuurvoedingswinkel en dit alleen in een korte tijd en alleen in geval van acute nood.

Wanneer maagproblemen zoals zuurbrekende aardappelsap natuurlijke verlichting kunnen bieden. (Afbeelding: Adiano / fotolia.com)

Aardappelsap met olijfolie of sint-janskruidolie

Bij de bovengenoemde maagproblemen helpt ook de combinatie van aardappelsap en olijfolie. Meng 50 ml aardappelsap met een theelepel goede olijfolie en drink 's morgens voor het ontbijt gedurende een periode van twee tot drie weken. In plaats van de olijfolie kan ook een hoogwaardige St. Janskruidolie worden gebruikt die geschikt is voor intern gebruik. Dit wordt met name aanbevolen voor patiënten van wie de maag een bijzonder zwak punt is en die altijd reageren met problemen en stress met maagproblemen.

Spasmen in het maagdarmkanaal

Het aardappelsap heeft een mild spasmolytisch effect. Dus in het geval van spasmen in het maag-darmkanaal ontspanden de spieren en werden de symptomen verlicht.

Cholesterol en bloedsuiker verlagen

De eiwitten die in de aardappel zitten, kunnen het verhoogde cholesterolgehalte en ook de bloedsuikerspiegel iets verlagen (een klein shotglas vol gedurende vier weken, sober voor het ontbijt).

Het aardappelsap helpt ook om de lever te ontgiften. Hier is een kuur van twee tot drie weken met tweemaal daags 50 ml aanbevolen vóór het eten.

Aardappelsap voor de huid en het haar

Aardappelsap, geplaatst op een wattenschijfje, kan als een tonicum worden gebruikt. De huid wordt zacht en zacht. Bovendien maakt aardappelsap ruwe voeten en handen zacht. Voeten of handen worden gedurende ongeveer 20 minuten in het sap gedrenkt en vervolgens alleen gedept.

Verdere effecten van het aardappelsap:

• Aardappelsap, verdund met water, als een spoeling na het wassen van je haar (niet spoelen) draagt ​​bij aan een betere haargroei.
• Het sap van de gezonde knol koelt af met zonnebrand. Dep de aangetaste plekken eenvoudig met een wattenschijfje en laat het inwerken.
• Voor ouderdomsvlekken, waar velen zich van willen ontdoen, is de toepassing van de vloeibare aardappel het proberen waard.

Waarom aardappelen groen worden

Wanneer aardappels groen worden, is dit natuurlijk. De aardappelen groeien ondergronds en wanneer ze in contact komen met licht produceren ze chlorofyl, een plantenpigment. Dit geeft veel groene groenten hun kleur. Maar met aardappelen, likt deze kleur de bruine aardappelen, soms met grote, groene vlekken. Voor rassen die van nature donkerder van kleur zijn, is groen vaak niet detecteerbaar. Dit helpt om de schaal af te schrapen.

Solanin in de aardappel

Het chlorofyl in de aardappelen is niet slecht. Bovendien produceren de aardappelen die in contact komen met licht iets anders, glycoalkaloïden genaamd. Deze zijn er om de planten te beschermen tegen natuurlijke vijanden. De belangrijkste alkaloïde in de aardappel is solanine en dit is giftig voor de mens. Deze stof remt de enzymen die belangrijk zijn voor de functie van het zenuwstelsel. Bovendien kan solanine het celmembraan vernietigen en dit kan een negatief effect hebben op de intestinale permeabiliteit.

Vanwege de schadelijke solanine moet de donkere plek worden verwijderd bij het schillen van de aardappelen. (Afbeelding: Dmytro Mykhailov / fotolia.com)

De meeste solanine wordt gevonden in en onder de schaal en vooral in aardappelknollen, die groene vlekken en blauwe plekken hebben. Dit betekent dat door royaal schillen de aardappel bijna vrij is van solanine. Trouwens: koken helpt niet om de solanine te verminderen. Zoals gezegd, dit is alleen door afbladderen en op grote schaal uitsnijden van deuken, groene vlekken en kiemgaten.

solanine vergiftiging

U hoeft niet bang te zijn om aardappels of aardappelsap te consumeren voordat u solaninevergiftiging krijgt. Om zo'n vergif te krijgen, zou je heel veel moeten nemen. Volgens de Nutrition Society (DGE) triggeren één tot twee milligram Solanian per lichaamsgewicht de intoxicatieverschijnselen. Deze omvatten symptomen zoals diarree, hoofdpijn, braken, keelkrassen, flauwvallen, krampen, dyspnoe en hartfalen.

Een persoon met een gewicht van 60 kg zou echter ongeveer 800 gram aardappelen (aardappelen met een gemiddeld solininegehalte van 75 mg per kilogram) ongepeld moeten eten om vergiftigd te worden. 800 gram komt overeen met ongeveer negen middelgrote aardappelen - een hoeveelheid die in een keer zeer zelden wordt gegeten. Als aardappelen bitter of gewoon grappig smaken, moet je ze niet meer eten, omdat Solanine ook de smaak kan veranderen.

Naar de dokter

Aardappelsap is natuurlijk alleen maar een huismiddeltje. In het geval van massale of terugkerende klachten, is het essentieel om naar de dokter te gaan. Maar zelfs als medicatie is vereist, kan dit sap ook worden ingenomen, waardoor de symptomen worden verlicht. (Sw)